陈皮卤牛肉

孕早期孕妇补钙的食谱

孕早期孕妇补钙吃什么好呢？奶及其制品、虾皮、豆制品、芝麻酱、海带、深绿色蔬菜等都是必须的，适量食用就不用担心这个时期会缺钙，其中，每天喝牛奶是非常重要的补钙日程之一。这个时期孕妇的食谱应该以清淡口味为主，最好少食多餐，不要挑食，多吃水果。有的孕妇在孕早期爱吃酸性的食物，在这个时期可以多吃点酸的，但不要吃山楂。多食用粗粮杂粮以补充纤维素，预防孕期可能出现的便秘状况。接下来，妈网百科就为大家简单介绍一些孕早期孕妇补钙的食谱，孕妈们可有口福咯！

炒虾腰

原料：虾仁200克，猪腰2只，笋片30克，葱花、盐、料酒、酱油、白糖、香醋、干淀粉、湿淀粉、色拉油各适量。

做法：将虾仁洗净，加盐、料酒、干淀粉拌匀；猪腰从正中批成两片，去掉腰臊，切成粗丝。炒锅烧热，倒人色拉油，放入虾仁炒熟捞出，再把腰丝下锅炒熟。锅中留油少许，煸香葱和笋片，烹人料酒、酱油，加糖，用湿淀粉勾芡，淋入香醋拌匀，盛人盘中即可。

黄豆炖排骨

原料：猪小排两根，用水泡开的黄豆20克，水发香菇1只，葱、姜、料酒、盐各适量。

做法：将排骨剁成5厘米长的块，放入沸水锅中焯一下，放在沙锅（煲）中，放入黄豆、香菇、葱、姜、料酒和清水（没过原料），用旺火烧沸，再用小火炖90分钟，加盐调好味即可。

豆芽生鱼片

原料：豆芽200克，生鱼肉300克，葱段、姜丝适量，胡萝卜数片，酒2茶匙。

腌料：姜汁、盐各半茶匙，油2茶匙，胡椒粉少许

芡汁料：盐、糖各半茶匙，生油2茶匙，生粉1茶匙，麻油少许，清水3汤匙

做法：豆芽洗净，热油爆香姜片，炒豆芽八成熟；鱼肉洗净，切片，腌料拌匀；热油，加酒、加芡汁料煮滚，放入生鱼片煮熟，再加入豆芽、胡萝卜片猛火炒匀即可上碟。

奶酪烤鸡翅

原料：黄油50克，奶酪50克，鸡翅6个，盐适量。

做法：将鸡翅洗净，在沸水中焯一下，捞出沥干，用盐腌制2小时；将黄油放入锅中融化，烧热后放入鸡翅，平铺在锅中；用小火将鸡翅正反两面煎至色泽金黄，然后将奶酪擦成碎末，均匀撒在鸡翅上；奶酪完全变软，并进入到完全熟烂的鸡翅中，关火装盘即可。

妈网百科温馨提示：孕早期最好每两到三小时进食一次。孕吐通常在清晨空腹时较重，此时可吃些体积小含水分少的食物，如饼干、鸡蛋、巧克力等，不要喝粥。

适合孕妇的葡萄食谱推荐

　　葡萄柚沙拉

　　食谱原料：葡萄柚、大芹菜、乳酪块、葡萄柚汁、蜂蜜。

　　制作方法

　　1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

　　2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包保鲜膜冷藏。

　　3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。

　　适用人群：孕妇

　　健康提示：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

孕妇吃完葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜

　　西式泡葡萄

　　食谱原料：

　　主料：玫瑰香甜葡萄10千克。

　　调料：白糖1500克，醋精150克，桂皮10克，丁香15克，清水10千克。

　　制作方法：

　　1、将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内（或木桶、瓦缸）。

　　2、将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。

　　健康提示：据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

　　上文提到葡萄有很好的安胎作用，从这一点来说，孕妇吃葡萄是有百利而无一害的。但是，孕妇吃葡萄也有很多禁忌，比如吃完葡萄不能立刻喝水和牛奶。而且孕妇吃葡萄还是不要过量为好。

孕妇菜谱家常菜

上面也说到了，怀孕之后要开始补充哪些营养，那么，作为一名孕妈妈，有哪些家常菜是适合你吃的？

1、莴笋炒虾仁

材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个

做法：

1）莴笋洗净去皮去老根切丁；

2）基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁；

3）料酒、盐、生粉腌片刻，椒切成圈，蒜姜切碎；

4）下虾仁滑炒，一变色立马关火（避免炒老）盛起；

5）锅留油下蒜姜爆香，放莴笋丁翻炒，下椒炒匀，待莴笋变深绿色，放盐调味；

6）用余温把二者结合起来即可，虾仁可以补充蛋白质。

2、清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量

做法：

1）将大葱切段，竖划一刀，展开；

2）红椒切丝、姜切片、鲈鱼背部划几刀；

3）将鲈鱼摆盘放入蒸锅，放入葱、姜片，隔水蒸15分钟；

4）烧一锅热油，加入姜葱、红辣椒，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。

这些都是家常菜，但是里面含有所需要的营养，快快学起来吧！